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【新闻】特色川货亮相中国现代农业博览会川芎

发布时间:2020-10-19 05:05:13 阅读: 来源:水泥罐除尘器厂家

特色川货亮相中国现代农业博览会

为期三天的“第五届中国国际现代农业博览会暨川货全国行·北京站”21日在全国农业展览馆落下帷幕。此次北京展会是“川货全国行”全国10场活动的首站,不少四川特色产品引得北京市民驻足。

苦荞茶,是四川特色产品之一。三匠苦荞茶北京营销中心营销总监唐继军介绍,三匠苦荞茶的苦荞原料来自四川西南部的大凉山,配合及其考究的制作工艺。比如苦荞全株茶,在苦荞初花期时,将其叶、花、果实、植株全部糅合在一起,最大限度的保留苦荞植株内的芦丁含量,有增强身体微循环的功效,适合老年人饮用。

展会上还有农业合作社的产品,如郫县锦宁韭黄生产专业合作社的韭黄。据相关负责人介绍,四川的气候适合种植韭菜,郫县锦宁韭黄生产专业合作社专门种植韭菜和韭黄,成都市超过60%的韭菜、韭黄都由合作社供应。

雄健挂面是“中国老字号”品牌之一,传承了中江手工空心挂面工艺。雄健挂面经过反复发酵,中间能够自然形成一微孔,口感独特。除了挂面制作工艺之外,雄健挂面的制作原料把控严格,有自己的小麦种植基地和面粉加工基地,从源头保证了挂面的原汁原味。

四川的调味品尤其出名,如拥有上百年历史的豆瓣酱。如今,四川仍有一些企业延续古老的豆瓣制作方法。郫县丹丹豆瓣酱是用传统的发酵缸进行发酵,至少需要8个月的时间才能酿出豆瓣酱,有些甚至需要几年的发酵时间才能制成。(张蕴慧)

来源:新华网

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