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节前海鲜市场行情稳定 建议扩大销售《资讯》

发布时间:2020-08-20 15:46:06 阅读: 来源:水泥罐除尘器厂家

节前海鲜市场行情稳定 建议扩大销售

核心提示:海鲜是春节年货中的高档菜品,平时就不便宜。过年年货市场普遍上涨,海鲜是不是还要水涨船高。但是记者日前走访市场发现,节前海鲜市场价格稍有上涨,但是人们消费海鲜是春节年货中的高档菜品,平时就不便宜。过年年货市场普遍上涨,海鲜是不是还要水涨船高。但是记者日前走访市场发现,节前海鲜市场价格稍有上涨,但是人们消费理性,因此行情基本稳定。

春节临近,逛超市的、去菜市场的、赶集的人越来越多,大家纷纷忙着采购年货。河北石家庄一超市零售部张经理说,与往年同期一样,海鲜市场上也出现了一些礼盒,不同的是,今年这些礼盒不畅销。

张经理:以前会卖很多礼盒的,平常送送亲戚朋友的那种,现在没什么人买,自己吃一般都买散称的。

该经理反映,散装的和促销的海鲜,更受当下人们的青睐。在广东清远,经营鲍鱼的老板孙有才也发现,春节虽然来了,但是人们更倾向于实惠的海鲜,挑鲍鱼也选择小的。

孙有才:现在我们这些海味店鲍鱼的价格都不高,用的也都是一些低档货,都是些小鲍鱼。

数据统计显示,受春节的强势拉动,海产品的销量迅速增大,部分海鲜的零售价格,如螃蟹等出现了一定的涨幅,但是这些涨幅,主要体现在鲜活海产品上,山东威海水产品批发市场分析师徐春晖说:

徐春晖:目前市场最为明显的是鲜鱼价格上涨幅度较大,对外发货数量也是开始明显增加。相比于货源偏紧而价格大幅上涨的新鲜海捕鱼类,冷冻鱼、养殖鱼以及淡水鱼的价格则相对平稳,此外,节前市场鲍鱼价格继续低位运行;海参价格微幅上升。

徐春晖表示,目前新鲜小黄花,每公斤价格一般在30-32元,新鲜大鲅鱼,每公斤价格在36-40元,较往年相比,价格变动不大,基本维持稳定。河北石家庄一超市零售部张经理认为,腊月27/28这两三天,海鲜的销量还会有突破性的上涨,但是价格变化不大。

张经理:现在海产品并没有很明显的价格上涨,也没有出现抢购的现象,不过春节进价肯定会涨一点,但是春节也有促销活动嘛,所以售价不太会涨。

目前经销商、养殖户该怎么办,徐春晖的建议是:

徐春晖:在此也建议市场广大经销商要抓住节前的交易高峰,千方百计扩大销售,以赢取一定的利润;对于水产养殖户,要增加养殖鱼类的上市量,同时,更要做好鱼类安全越冬和冬季捕捞作业的安全防范。

春节效应的拉动是很强势的,但是在如此强势的拉动下,海鲜产品的价格还是基本保持稳定,分析师认为,有一个非常重要的原因,就是受2015年整个海鲜市场的影响。综合来看,2015年我国海产捕捞和养殖量稳步增长,海鲜供应充足,行情也就难以出现大的波动。2016年海鲜行情会有怎样的走势,卓创资讯分析师陈庆庆认为,养殖户和经营者需要按照时间段来判断,着重参照五一、十一期间的价格,来评估市场的风险,对于养殖户而言,陈庆庆建议要多种养殖。

陈庆庆:生产周期都是以年计算的,市场行情千变万化,这也提醒养殖户,要合理划分自己的养殖区域,要么多种养殖,要么复合立体养殖,将风险分散,尽量不要将收益捆绑在单个品种上。

上海农产品批发市场分析师杨俊:

杨俊:对于养殖户而言,在养殖的过程中要有风险意识,不要因为某段时间行情好,就盲目扩大养殖面积,养殖户的盲目,很容易给自己带来难以承受的损失。

浙江台州的杨森,在网上卖海产品,已经卖了多年,这段时间,他忙的更是不亦乐乎,杨森说,参与网购鲜活水产品的客户,如今越来越多。

杨森:网购这种趋势比较好,我是这样子,销量好,现在每天成交量两万多,多的时候两万八。

杨森建议养殖户,可尝试微信、淘宝账户等方式,进行电子商务营销,一旦拥有口碑,被很多消费者点赞,能够得到比较不错的回报。

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