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番茄的药用价值

发布时间:2019-08-17 12:31:44 阅读: 来源:水泥罐除尘器厂家
番茄的药用价值 番茄的药用价值

西红柿既是美味果蔬又是一种良药,下面给大家介绍一下番茄的药用价值:

番茄简介

西红柿又名番茄,为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽,形态优美,甜酸适口,营养丰富,既可作水果生食又可烹调成鲜美菜肴,堪称菜中之果。

西红柿的药用价值

西红柿性微寒,味甘酸。每100克西红柿含蛋白质0.6克、脂肪0.2克、糖3.3克、磷22毫克、铁0.3毫克及多种维生素、番茄碱、苹果酸等。主要用于胃热口苦、发热烦渴、食欲不振、高血压病最色的男人亲过那些美女图片、眼底出血、中暑等。西红柿所含维生素P的含量居蔬菜水果之首,维生素A的含量是莴笋的15倍;100克西红柿含有的维生素C相当于1500克香蕉、2000克梨的含量,并且在贮存和烹调过程中不易破坏;所含的糖大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖。据计算,每天吃2~3只西红柿,就可以满足人体一天对维生素和矿物质的需要。西红柿中石湾玉冰烧美女图图片所含有的番茄素除有助消化和利尿作用外,并对一些细菌和真菌有抑制作用。患有肾病和口腔炎的病人,常吃西红柿有辅助治疗作用。另外,由于西红柿富含维生素、矿物质,还可用于美容,防治佝偻病、夜盲症、干眼病等。西红柿中含有的果酸,还能降低血中胆固醇的含量,对高脂血症有治疗作用。据药理研究,西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用,对高血压、肾脏病病人有良好的辅助治疗作用。另外,常吃西红柿可保持皮肤弹性。

简例

1.高血压:鲜西红柿1~2个,每日晨起空腹食用。15天为一疗程。

2.眩晕(高血压或高血脂症所致):取鲜西红柿100克,洗净绞汁,天麻10克,水煎取浓汁,二汁兑均温服。每次30毫升,一日2极品美女人体图片次。

3.中暑、发热烦渴:鲜西红柿10个,洗净榨汁,每次20~30毫升冷服。每日2~3次。

4.肠癌:西红柿富含细纤维素,常食可促进肠道中腐败物的排泄,防治肠癌。

5.齿龈出血、鼻衄:西红柿开水烫过后去皮生吃。每次1~2个,每日2~3次,连服2周。

番茄其他知识

番茄味甘、酸,微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、烦热口渴、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦以及高血压、冠心病的辅助治疗等。

番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素,柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤,精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物,主要是糖,其中以葡萄糖和果糖为主,而淀粉及蔗糖的含量很少。近代医学研究表明,番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖类均有促进消化,对肾炎患者有利尿作用。番茄素对多种细菌有抑制作用,也具有帮助消化功能。番茄还可降低血中胆固醇含量,从而有防治动脉粥样硬化的作用。

番茄中维生素的含量也是可观的。据分析:500克番茄维生素C的含量52毫克,相当于1250克苹果,1500克香蕉和2200克梨的含量。番茄带酸性,有保护维生素C的作用,烹调煮熟过程中不易破坏。番茄所含的维生素中,维生素P可保护血管。维生素PP可保护皮肤健康,维护胃液的正常分泌,促进红血球的形成。维生素C对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用,并可增加人体抗癌能力。胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症。维生素B1有利于大脑发育,减慢脑细胞疲劳。最新研究发现,番茄具有抗癌作用。研究人员把口腔癌细胞培养液加进番茄天然色素后,癌细胞很快失去活性,逐渐死亡。美国、意大利的研究证实,番茄能缩小前列腺肿瘤,降低消化道癌、胰腺癌、乳腺癌等的危险。