成都什么虾好吃

成都是著名的美食之都，拥有众多美味的虾类菜肴。以下是一些在成都非常受欢迎的虾菜：

1. 麻辣小龙虾：成都的麻辣小龙虾是一道经典的川菜，不仅香辣麻辣，还有浓郁的香味。它常用辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱等烹调，味道独特，辛辣可口。

2. 走油虾：这是一道非常受欢迎的虾类菜品，它的特点是虾肉鲜嫩多汁，外皮酥脆，非常美味。成都的走油虾通常会配以各种调料和蔬菜，使其更加丰富多样。

3. 干煸虾仁：这是一道非常经典的川菜，它将新鲜的虾仁炸至金黄酥脆，再用葱姜蒜和辣椒炒炒，味道鲜美，口感酥脆。这道菜可以说是成都人心目中的必点菜。

4. 剁椒虾脆皮：这是一道独特的虾菜，它将剁椒与虾肉糅合在一起，再用其制作的酱汁腌渍虾肉，并用油炸至外皮酥脆。剁椒虾脆皮是一道酸辣可口的美食，绝对不能错过。

5. 香辣虾：成都的香辣虾是非常有特色的一道菜，它将虾肉和各种香料、调料混合在一起炒制，味道鲜美，辛辣可口。香辣虾的特点是汤汁浓郁，口感脆嫩，十分具有成都的独特风味。

6. 水煮虾：这是成都非常有名的一道川菜，它采用了水煮的方式将虾煮熟，搭配辣椒、花椒和其他香辛料，味道麻辣香浓。水煮虾非常适合喜欢吃辣的人，它的汤汁非常入味，虾肉也非常嫩滑。

以上是成都的一些非常受欢迎的虾菜，每一道都有其独特的口味和特色。无论你是喜欢辣椒、还是喜欢脆皮，成都的虾菜都能满足你的口味。成都的美食文化非常丰富，无论你是当地人还是游客，都能品尝到各种各样的美味佳肴。